Kategorie?

A v čem, že je v těch pivech takový rozdíl? Proč jedno je ležák a druhé výčepní?

Jedná se o zcela obecné rozdělení. Doplním dole i odkazy ve kterých se dočtete více, nyní napíšu rozdělení dle mých očí.

Lehké pivo

To jsou piva které mívají dle mého průzkumů méně jak 4% alkoholu, obvykle 3,5%. Proč? Odpověď je jednoduchá: Marketing.
Čím méně procent alkoholu tím menší daň pivovar platí a proto se dají prodat tak levně. Nejběžněji si je nechávají sítě supermarketů/hypermarketů vyrábět na zakázku pod jimi zvoleným jménem (například: Tesco Lager, Bertold) a nebo je taky pivovary vyrábí pod svým jménem (Klasik, Pirát) obvykle v ceně 6korun.
Typickou chutí je pro ně tzv. vodovost. Nevýrazná chuť na spláchnutí žízně, vhodné ž pro ženy, které na pivu obvykle nemají rády onu hořkost.
Výroba bývá nejčastěji taková, že se uvaří více stupňové pivo a to se poté zředí.

Desítka (Světlé Výčepní)

Snad nejběžnější prodávaný druh v Čechách. Obvykle 4% - 4,5% alkoholu. Skalnatými "lágeristy" též nazývané (spolu s Lehkými pivi) obarvenou vodou. Točí se v hospodách, prodávají po basách a co hlavně chutnají (alespoň některé..). Často je vídáme v reklamách a patří k nim značky, které známe všichni a tvoří jim "vlajkové lodě" (Gambrinus, Staropramen, Krušovice, Březňák.. to bych se upsal). Typická je nahořklá až hořká chuť. Cenová relace okolo 10korun. Pivo ve slevě? Ano většinou se jedná o desítku. Výroba u některých bývá stejná jako u lehkých piv. 

Ležáky

Světově nejznámější a nejprodávanější druh piva. Obsah alkoholu 4-5% dle pivovaru jak to uvaří. Pro české ležák je charakteristická plná chuť a hořkost. U zahraničních "euro lagérů" je zcela běžná prázdná vodová chuť. Ležáky se ještě dělí na tzv. 11ky a 12ky, ale nezáleží zde na % alkoholu! Jeden pivovar dokáže z 5% uvařit jedenáctku, druhej zase z 4,2% dvanáctku. Cena bývá od více jak 10Kč. Mezi nejznámější české ležáky patří Pilsner Urquell, Svijany nebo Budweiser, mezi zahraniční např. Heineken nebo Duff ze seriálu Simpshonovi.

Pšeničná piva

Ležáky u kterých je nejméně jedna třetina surovin ze pšeniče nebo pšeničného sladu, dodávají se i kvasnice. Charakteristický je zákal a pšeničné zbarvení piva a sytost. Jsou záležitostí spíše menších pivovarů nicméně i velkopivovary dnes prorážejí na trh se svými pšeničnými pivy (např. Staropramen, Krušovice nebo Fénix od Plzeňských Pivovarů). Často podávány jako nefiltrované kvůli uchování charakteristické chuti.

Speciály

Většinou záležitost menších pivovarů, které si vyhrávají s chutí a vaří vysokoprocentní piva. Jedná se o poněkud dražší záležitost a v běžných super/hypermarketech většinou k nesehnání, proto je oblíbené za nimi cestovat přímo do pivovarů a ochutnávat na místě. Proslulými svými speciály je např. Pivovar Primátor nebo Kocour. 
Zajímavost: Nejsilnější pivní Speciál na světě má 67,5% alkoholu, nazývá se Snake Venom (Hadí jed) od skotského mikropivovaru Brewmeister, cena je okolo 1500Kč. 

Vzhledem k omezenému množství času dopíši příspěvek jindy, dnes jdu spát, mějte se bando